كيكة الدخن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدم لكم طريقة تحضير كيك الدخن

بشرح مفصل لطريقة التحضير

نشكر صاحب/ة الوصفة

ونتمنى لكم الاستفادة منها

المقادير: 

• 2 كوب دقيق الدُّخن.
• كوب حليب.
• ½ كوب قشدة.
• ¾ كوب زيت.
• ½ كوب سكر.
• ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 بيضات.
• ¼ ملعقة صغيرة حبهان.
• ½ كوب جوز هند.

الطريقة: 

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والحبهان وقلبي.
2. اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي الزيت واخفقي ثم أضيفي القشدة واخفقي.
4. أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتبادل واخفقي جيدًا.
5. سخنّي الفرن عند درجة حرارة 180.
6. ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم صبي الخليط وضعيه في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
7. أخرجيها من الفرن ثم زينيها بجوز الهند.

حلى كاسات الشوكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نعدود لكم رواد هنية

بطبق جديد من الحلويات اللذيذة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى كاسات بالشوكولاتة والجلي

شرح مفصل للتحضير وطريقة سهلة وبسيطة

نتمنى ان تستفيدوا منها

 

المقادير: 

• باكت جيلي ليمون... يمكنك استبداله بالبرتقال.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• كوب شوكولاتة بيضاء.
• 3 أوراق جيلاتين.
• 2 بيضة.
• كوب ماء بارد.
• كوب ماء مغلي.
• مبشور قشر الليمون أو البرتقال

الطريقة: 

1. في وعاء كبير، ضعي جيلي الليمون ثم أضيفي الماء المغلي وقلبي، حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم أضيفي الماء البارد.
2. صبي الجيلي في 10 كاسات ثم ضعيه في الثلاجة.
3. في حمام مائي ذوّبي الشوكولاتة البيضاء.
4. ضعي أوراق الجيلاتين في ماء مثلج لمدة 10 دقائق.
5. في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يُصبح لونه فاتحًا.
6. اعصري الجيلاتين جيدًا، ثم ضعيه في طبق وأضيفي إليه الماء المغلي وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
7. أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى البيض مع الخفق جيدًا.
8. أضيفي الجيلاتين وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي من أسفل إلى أعلى ببطء حتى تمتزج المكونات.
9. ضعي هذا الخليط فوق جيلي الليمون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
10. اقلبي الجيلي في أطباق التقديم وقدميها مع قشر الليمون أو البرتقال وحبات من الفواكه الطازجة مثل التوت أو العنب.

منقول