دجاج محشي بالأرز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بكم زوار هنية 

نتمنى أن تكونوا بأفضل حال

بلغنا الله وإياكم شهر رمضان 

صيامه وقيامه

وجعلنا في من المقبولين

معنا اليوم أحد الأطباق الرئيسية

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

بشرح مفصل للتحضير

خطوة بخطوة

طريقة عمل الدجاج المحشي 

، دجاج محشي بالأرز واللوز

نتمنى ان تنال الوصفة استحسانكم  

 

المقادير

{     2\1 كيلو رز

{     2\1 كيلو لوز مبروش

{     1 كوب كشمش

{     دجاجة واحدة

{     ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو

{     ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو

{     ملعقة صغيرة كمون

المرقة

{     3 حبات بطاطس

{     3 حبات باذنجان

{     3 حبات طماطم

{     ملعقة كبيرة ملح

{     1 كوب مرقة دجاج

 

 الطريقة

نضع الملح واللوز والكشمش فوق الرز ثم نخلطهم.
نأتي بالدجاجة ونحشو فيها الخلطة.
نعمل خلطة الرز بإضافة الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكمون ثم نخلطهم و نأخذ منها المرقة.
ثم نضع الدجاجة فوق الرز ونضع الأكلة في داخل الفرن.
نأتي بالبطاطس والباذنجان والطماطم ثم نخرج الأكلة ونأتي بالمرقة 

 ثم نضعها فوق البطاطس والباذنجان والطماطم ثم نضعها في داخل الفرن 

لمدة 3\4 الساعة وبالهناء والشفاء وشكراً.

من وصفات كتاب الطبخ