وصفات طبخ رمضانية سهلة أطباق رئيسية ـ معجنات ، حلويات ، سلطات ، حلويات العيد بالصور والمقادير مكتوبة

السبت، 9 أبريل 2016

كفتة البطاطس بالجبن


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لزوار مطبخ هنية
نقدم لكم بإذن الله
أطباق شهية ومتنوعة
وشرح مفصل لطريقة الاعداد
خطوة بخطوة
نتمنى أن تحوز على استحسانكم

معنا اليوم طريقة عمل
كفتة البطاطس بالجبن
 

بشرح سهل ومبسط
ووصفة شهية ومغذية
بإذن الله تعجبكم

المقادير

  6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
1 علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
3 بيضات للتغطية
 كمية من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
 زيت للقلي
 خس مقطع وشرائح من الطماطم والخيارللزينة

 الطريقة

يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد 
ونحشيها بالجبن المالح ثم نكورها ونغمسها في البيض وتغلف بالبقسماط
 ونتابع حتى ينتهي المقدار.
 
نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار وبعد احتماء الزيت 
 نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
 
نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار وبالهناء والعافية.
المصدر كتاب الطبخ

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق