السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لزوار مطبخ هنية
نقدم لكم بإذن الله
أطباق شهية ومتنوعة
وشرح مفصل لطريقة الاعداد
خطوة بخطوة
نتمنى أن تحوز على استحسانكم
معنا اليوم طريقة عمل
كفتة البطاطس بالجبن
بشرح سهل ومبسط
ووصفة شهية ومغذية
بإذن الله تعجبكم
المقادير
6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
1 علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
3 بيضات للتغطية
كمية من
البقسماط (خبز ناشف مطحون)
زيت للقلي
خس مقطع وشرائح
من الطماطم والخيارللزينة
الطريقة
يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة
اليد
ونحشيها بالجبن المالح ثم نكورها ونغمسها في البيض وتغلف بالبقسماط
ونتابع حتى ينتهي المقدار.
نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار وبعد احتماء الزيت
نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار وبالهناء والعافية.
المصدر كتاب الطبخ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق